Verrukkelijk romig amandelsoepje met venkel. Of venkelsoepje met amandelen. Geheel glutenvrij, lactosevrij en sojavrij natuurlijk. Lekker met tomatensalade en rucola/basilicumpesto.

i

Met enige regelmaat zit er een flinke venkelknol in mijn groentepakket. Ik ben er niet dol op. Op zich een prima groente, die venkel, maar zodra je em ergens aan toevoegt begint zijn smaak direct te overheersen…. Het gebeurt dus nogal eens dat de knol een rot einde heeft in de groentelade van mijn koelkast. Een weggerot einde wel te verstaan!

Onlangs eet mijn vriendinnetje Joy bij Heks. Zoals altijd zitten we uitgebreid te klessebessen over van alles en nog wat. Ook over lekker eten natuurlijk. Plotseling begint ze enthousiast te ratelen over een geweldig soepje van venkel met amandelen. ‘Het is zo verrukkelijk! En echt helemaal niet ingewikkeld qua bereiding. Ik ben er helemaal aan verslingerd…’

Mijn nieuwsgierigheid is gewekt. Als ik weer zo’n onverlaat tussen de worteltjes en broccoli aantref weet ik wat me te doen staat.

En ja hoor: Afgelopen week zit er weer zo’n onding in mijn pakket. Maar deze keer ligt hij niet vruchteloos in de groentelade te wachten totdat ik em een keertje in een visschotel stop. Binnen een dag verwerk ik de knol in een amandelroomsoep. Diezelfde avond belt Frogs me over iets. ‘Heb je al gegeten?’ Ik wil mijn nieuwe gerecht op iemand los laten natuurlijk. Mijn kikkervriend moet nog dineren. Grif accepteert hij mijn uitnodiging.

image

Als hij de eerste hap van de soep neemt slaakt hij onwillekeurig een kreet. Zo lekker is het! Ja, dit soepje is eersteklas subliem van smaak. En zo gemakkelijk te bereiden: Een kind kan de was doen.

Amandelroomsoep met venkel. Ofwel venkelsoep met amandelroom:

Snipper een ui en een paar teentjes knoflook, fruit in ruim olijfolie glazig, eerst de ui en later de knoflook. Voeg een fijngesneden venkelknol toe. Meebakken. Een paar flinke eetlepels amandelmeel even meefruiten. Liter kokend water erbij, bouillonblokjes oplossen. Alles eventjes laten doorkoken en staafmixen maar: Net zo lang doorgaan totdat een romige substantie ontstaat. Serveren met een beetje geschaafde amandelen of dille als garnering. Eet smakelijk!

Frogs krijgt ook nog een heerlijke tomatensalade met rucola/basilicumpesto voorgeschoteld:
Was een flinke bos basilicum en een grote bak rucola. Gooi in een keukenmachine. Pijnboompitten naar smaak toevoegen. Eventueel teentjes knoflook. Sap van een halve citroen of limoen erbij en een deciliter olijfolie. Geruime tijd laten pureren. Serveren met fijngehakte tomaten, bleekselderij en wat er verder zoal in je groentelade zwerft. Mmmmmmm.

Beide gerechten kunnen prima in de koelkast worden bewaard. Zodat je dagenlang verrukkelijk kunt lunchen…..

image

Morgen is het pakjesavond! Zullen er rellen uitbreken? Worden er zwarte Zwarte Pieten gemolesteerd? Heks kijkt nergens meer van op na de beruchte intocht in Gouda. Zwarte Pietendiscussie deel 4. Mij een Bietendiscussie finale……

 

sint slaat enen kind, ouderwetse sint, boosaardige sint, gemene piet

‘Al weken ben ik aan het worstelen met een blog naar aanleiding van de Zwarte Pieten discussie. Ik ging over mijn nek van die toestanden in Gouda bij de intocht van de Sint’, zeg ik tegen de dame van de natuurwinkel. ‘Oh, dat is lastige materie, het is zo ongelofelijk gecompliceerd,’ zegt de knappe en tevens zeer slimme (!) blondine tegenover me,  ‘Voor je het weet schop je tegen een paar schenen hier of daar’.

De documentaire van Sunny Bergman komt ter sprake. We hebben allebei een paar stukjes gezien, waar we enigszins niet goed van werden. ‘Ik vond het vreselijk, hoe ze bij de intocht bezig was. Ik ben best een fan van haar, maar hier haak ik toch af,’ zegt Heks. Ik heb de gehele documentaire nog niet gezien, maar ik ben wel van plan er naar te gaan kijken. Wie weet valt het mee. Je wordt niet voor niets vrouw van de maand bij ‘De Wereld Draait Door’ tenslotte.

sint en MEers, zwarte iet in nieuw jasje

Zonde dat er zoveel politie nodig is op een kinderfeest

‘Het is allemaal zo uit verband gerukt. En de meest gedicrimineerde groep ter wereld is nog steeds vrouwen. Er wordt geen auto verkocht zonder naakt wijf er op. Er is wereldwijd totaal geen respect voor vrouwen. We verdienen minder, hebben een fractie van het pensioen, dat mannen krijgen….’

‘Inderdaad’, zegt mijn gesprekspartner,’ Ik werd ook niet goed van Sunny in de televisieprogramma’s. Heb je dat stukje gezien in Engeland? Hoe ze als Piet verkleed mensen ging interviewen? ‘ Heks heeft het gezien. Het sloeg als Kut op Dirk. ‘Ze had zich gewoon bij het onderwerp vrouwen moeten houden!’ besluit de vrouw.

Zaterdagavond 15 november zie ik op het laatste journaal de belachelijke toestanden in Gouda rond de intocht van Sinterklaas, onze nationale ouwe knar op z’n schimmelige ros, voorbijkomen. Goeie genade. Ik weet niet wat ik meemaak. Zijn ze nu helemaal gek geworden? Ik bedoel die demonstranten. Zowel voor als tegen. Hou hier toch gewoon mee op. Dit is niet de plek, noch het tijdstip, noch een goede aanleiding om herrie te trappen.

zwarte piet grap

Heks is er intussen van overtuigd, dat die hele discussie nergens over gaat. In elk geval niet hierover. Alles wordt finaal uit zijn verband gerukt. De meeste mensen die eraan deelnemen hebben de ballen verstand van slavernij.

sint slaat enen kind, ouderwetse sint, boosaardige sint, gemene piet

Hoe het bijvoorbeeld is ontstaan doordat stammen in Afrika andere Afrikanen, hun eigen gekleurde medemensen dus, verkochten aan blanke handelaren. Ze leverden hen zo ongeveer aan op een presenteerblaadje. Slavernij was in Afrika vanouds een veelvoorkomend verschijnsel. Het was voor de handelaren een koud kunstje om hierop in te spelen.

Waarmee ik niet wil zeggen, dat dit een goede ontwikkeling was. Heks is tegen elke vorm van onderdrukking en uitbuiting. Vooral ook die van vrouwen. Maar daar krijg je geen mensen mee op de been…..

sint slaat enen kind, ouderwetse sint, boosaardige sint, gemene piet, kind wordt in de zak gestopt

Overigens was een horige hier ter lande in de middeleeuwen ook min of meer het eigendom van zijn landheer. Als er toen een schip uit Verweggistan voor de kust had gelegen op zoek naar een mensenhandeltje waren ze ongetwijfeld ook verkocht door hun meesters. Andere mensen onderwerpen is een onuitroeibaar kwaad in ons mensen.

Verenigde Staten en Zwarte Piet, bitch, in de zak, sinterklaas

De meest onderworpen groep ter wereld is nog steeds die van vrouwen. De beeldvorming rondom onze sekse is dramatisch.

Het lichaam van vrouwen verkoopt auto’s, scheermessen en wat al niet. Ik heb ooit een kritische avond bijgewoond over gebruik van het vrouwenlichaam voor reclamedoeleinden en schrok me rot!

Dan heeft Piet het nog makkelijk. Die is alleen maar dom tegenwoordig, maar zijn piemel kan hij in zijn broek houden….. Vrouwen zijn niet alleen dom. Ze moeten het ook hebben van dikke tieten. En vooral hun mond houden. Maar ja, dat valt nooit iemand op. Heks is een roepende in de woestijn…..

sinterklaas en Rupert, sint en duivelse knecht Duitse sint, Krampus, moorse knecht

 

sint slaat enen kind, ouderwetse sint, boosaardige sint, gemene piet, kind wordt in de zak gestopt

Maar kijk: De bisschop van Mira met zijn Moorse hulpjes staat nu symbool voor slavernij! Waren Moorse mensen vroeger een bijzonder en exotisch verschijnsel in ons moerassige kikkerlandje en werden ze ook als zodanig afgebeeld, nu ziet men er slaven in.

Zwarte Piet was vroeger overigens niet voor de poes. Hij sloeg met een roede en stopte je voor het minste of geringste zo in een zak. In mijn jeugd werd er nog serieus gedreigd met transport naar Spanje. Daar maakten die griezelige Pieten dan pepernoten van al die stoute kinderen. ‘Geen wonder, dat die dingen zo taai zijn’, dacht dit heksenkind.

sint slaat enen kind, ouderwetse sint, boosaardige sint, gemene piet, kind wordt in de zak gestopt

sinterklaas en Rupert, sint en duivelse knecht Duitse sint, Krampus,sinterklaas en Rupert, sint en duivelse knecht Duitse sint, Krampus,ouderwetse Sint, sinterklaas en Rupert, sint en duivelse knecht Duitse sint, Krampus,

 

sinterklaas en Rupert, sint en duivelse knecht Duitse sintsinterklaas en Rupert, sint en duivelse knecht Duitse sint, Krampus

Een Duitse hondenvriendin van Heks schreef over de variant van Piet in haar land. De zwarte kleur ontbreekt, maar roede, dreigen en andere zaken komen helemaal overeen.  De Duitse helper van Sinterklaas is wit en heet knecht Ruprecht.

Er staan ook een paar hele leuke reacties op haar stukje bij! Haar verhaal toont aan, dat Sinterklaas helemaal niet alleen in ons landje zijn verjaardag viert. Over de hele wereld zijn plekken te vinden, waar die ouwe kindervriend opduikt. Meestal heeft hij een knecht, variërend van een monnikachtige tot ware duivels!

sinterklaas en Rupert, sint en duivelse knecht Duitse sint, Krampus, sinterklaas en Rupert, sint en duivelse knecht Duitse sint, Krampus, sinterklaas en Rupert, sint en duivelse knecht Duitse sint, Krampus,ouderwetse Sint, sinterklaas en Rupert, sint en duivelse knecht Duitse sint, Krampus,

 

sinterklaas en Rupert, sint en duivelse knecht Duitse sint, Krampussinterklaas en Rupert, sint en duivelse knecht Duitse sint, Krampus

Ook Sint is niet altijd de sullige Goedheiligman geweest, die hij nu is. Kinderen waren in het verleden als de dood voor deze alomtegenwoordige afgezant van god. Ouders hadden  rond 5 december een makkie aan de opvoeding van hun kroost.

sint slaat enen kind, ouderwetse sint, boosaardige sint, gemene piet

Maar tijden veranderen. Gitzwart geschminkte gezichten zijn eerst bruin geworden. Die ontwikkeling in de grime van Piet heb ik altijd heel vreemd gevonden. Toen ik nog Zwarte Piet speelde was ik echt zo zwart als roet.  Zoals een clown spierwit is en niet blank…..

ontwikkeling in beeldvorming zwarte Piet

Het is vooral de selectieve verontwaardiging, die me stoort. Mensen discrimineren zich een ongeluk onderling. Ik ben beter, want bladiebla. Jij bent slechter, want bladiebla. Het is de ergste kwaal van onze species. Opereren vanuit het afgescheiden zelf.

Ik was in de jaren 90 een paar keer voor enige tijd in Israël. Nou, daar weten ze het wel na de Holocaust, zou je zo denken. Maar nee. Arabische Joden staan in laag aanzien vanwege hun huidskleur!  Russische Joden waren er nog slechter aan toe, omdat ze massaal het land binnenkwamen indertijd. Zonder geld. Zoiets als Polen en Bulgaren hier in Nederland momenteel.

Degenen, die het meest discrimineren zijn altijd de mensen, die hun eigen identiteit verafschuwen, zoals de Joodse Hitler en de Indische Geert Wilders. Dat zijn dan ook de gevaarlijkste elementen in een maatschappij. Zelfhaat is de moeder van alle onverdraagzaamheid.

Geert Wilders bij de Sint op schoot,

Allerlei onverwerkte troep wordt nu aan dit kinderfeest opgehangen. Het helpt ook al niet om de Pieten een andere kleur te geven. Mensen vinden het gewoon veel te lekker om eens goed stennis te schoppen.

De gekste argumenten worden op tafel gegooid. Zo zou het feit, dat die ouwe op een stoomboot arriveert verwijzen naar de slavenschepen. Huh? Mij lijkt het gewoon een doeltreffende manier om veel cadeautjes vanuit Spanje te vervoeren in een tijd, dat er nog geen treinen en vliegtuigen in zwang zijn…..

mensensmokkelaars en Sinterklaas, slavernij, boten met zwarte slaven

Internationale aandacht, 90 arrestaties, bladiebla. Wat een schandalige verspilling van energie, terwijl onze echte donkere medemensen in Afrika massaal sterven aan Ebola. Daar hoor je praktisch niemand over. Dat is blijkbaar pas interessant als het ons zelf dreigt te treffen.

Eerlijk gezegd zou ik het meer op zijn plek vinden om Sinterklaas uit zijn functie te ontheffen. Het moet heel erg pijnlijk zijn voor al die mensen, die door de katholieke geestelijken zijn misbruikt, om net zo’n soort kwibus vrij te zien rondlopen op allerlei kinderfeestjes!

zak van Sinterklaas, te dik voor de zak,de straf van piet, gonorroe, de roe van Piet, de roede van zwarte piet

Het is bijna 5 december. Heks doet niet meer zoveel aan het vieren van de verjaardag van Sinterklaas. Wat cadeautjes en gedichtjes uitwisselen met Cowboy en Frogs. Lekker eten samen, pepernoten toe.

Vroeger bij ons thuis werd het echter groots gevierd met enorme surprises en ellenlange gedichten. Heks deed bijna al het schrijfwerk voor iedereen. Mijn moeder was geniaal met puntdichten. Kort maar bijzonder krachtig. Mijn broer maakte de meeste surprises. Er werd flink uitgepakt. En aangepakt.

Wij waren niet bepaald van de lieve en complimenteuze gedichten. Je werd keihard op je plek gezet. Had je het afgelopen jaar iets uitgehaald? Reken maar dat je het op je brood kreeg. Ook was mijn familie dol op dubbelzinnige grappen. Heks vroeg nog eens in haar onschuld om een staafmixer…… Dat heb ik geweten!

Verenigde Staten en Zwarte Piet, bitch, in de zak, sinterklaaszwarte piet, kinderen , hebberige

Ik hoop, dat we de komende jaren verschoond blijven van al die walgelijke toestanden rond dit toch niet zo oer-Hollandse feest. Maar vooral hoop ik, dat we een oplossing vinden voor de Pietenperikelen, waar iedereen zich in kan vinden. Ook de mensen, die zich nu zo gekwetst voelen door het uiterlijk van deze tot domkop geëvolueerde gemelijke Moorse knecht.

Ik voel wel iets voor zo’n Duitse Duivel. Maar ja, ik zie de actiecomité’s al voor me…..

Heks mengt zich in hopeloze Zwarte-Pieten-discussie: Wat hebben Zwarte Piet, Geisha’s, Halloween Heksen, Clowns en Masai gemeen? Ze zijn allemaal een belediging voor een medemens…… 😉

Zwarte Pieten-discussie deel 2. Het gevaar van recente ontwikkelingen in Gouda…….

Ontmoeting met straatdichter en grappenmaker Glenn L. Parami zet met weer aan het denken over die Zwarte Pieten discussie: Deel 3.

 

zwarte piet als nieuwe paus, zwarte paus, zwarte piet promoveert tot paus

Tot slot een greep uit de media:

Hoeveel mensen Kick Out Zwarte Piet precies in Gouda verwacht, kon hij niet zeggen. De groepering wil “in de geest van Martin Luther King en Nelson Mandela kenbaar maken dat de racistische karikatuur Zwarte Piet niet thuishoort in een beschaafd land”.

  • Er wordt sterk rekening gehouden met een botsing tussen voor- en tegenstanders van Zwarte Piet.
  • Er loopt ook een onbekend aantal politieagenten mee. 
  • Zij zijn verkleed als Zwarte Piet en dragen hun dienstwapen.

rte zwaar, sint, schimmel heeft pijn in rug

Amsterdam heeft vanmiddag de ‘schoorsteenpiet’ geïntroduceerd, de nieuwste aanwinst tijdens de intocht van Sinterklaas in de hoofdstad dit jaar.

Vanaf het dak van Museum Van Loon in Amsterdam kwam de piet via touwen naar beneden. Hiermee kregen de media alvast een voorproefje van hoe het hulpje van de goedheiligman eruitziet.

Op het Beursplein in Amsterdam demonstreren tegenstanders van Zwarte Piet. Vandaag komt de goedheiligman aan in de hoofdstad, maar de betogers zijn niet van plan om de intocht te verstoren.

zwarte piet grap

Rumoer rond intocht Sinterklaas wereldnieuws

De Britse krant Daily Express schrijft dat de ‘zwartepietenrel is overgekookt’ na maanden van gesteggel over het discriminerende karakter van Zwarte Piet. Ook de gezaghebbende site The Huffington Post, de BBC en zelfs het Chinese staatspersbureau Xinhua meldden dat negentig mensen zijn opgepakt tijdens de landelijke intocht. In België wordt verbaasd gereageerd over het verstoren van een kinderfeest.

schijnheilige Sinterklaas

Alle arrestanten intocht op vrije voeten

Documentairemaakster Sunny Bergman weer op vrije voeten

Sunny Bergman en haar geluidsman werden tijdens de intocht van Sinterklaas in Gouda gearresteerd. Ze filmde tijdens de demonstratie tegen zwarte pieten voor haar documentaire Zwart als roet, die de VPRO op 1 december uitzendt.

Volgens Monique Busman is Sunny blij en opgelucht dat ze weer vrij is. Toch is ze ook ontzet door de arrestatie. ,,Ze is enorm verbaasd dat ze als journalist en documentairemaakster tijdens haar werk werd gearresteerd”, aldus Busman.

Sunny Bergman staat bekend als tegenstander van het schminken van pieten. Ze behoorde tot de bezwaarmakers die de kwestie bij de rechtbank in Amsterdam aankaartten.

piet in de schoorsteen, waarom is piet zo zwart

Veel mensen associëren Zwarte Piet met een slaaf uit Afrika. Dit zal komen door het Nederlandse slavernij verleden. Maar het tegendeel is waar: Zwarte Piet is juist de slavendrijver die blanke Europeanen eeuwenlang op grote schaal tot slaaf maakte, nog voordat Europa z’n eerste Afrikaan kocht. Zwarte Piet is namelijk gemaakt naar het model van de Moren, een historisch Islamitisch volk uit Noord-Afrika dat ongeveer vijf eeuwen lang de bezetter van Spanje en grote delen van Noord-Afrika was. Men had slaven, niet alleen uit Spanje, maar ook uit Noordelijker gelegen landen zoals Nederland. In heel Europa waren de Moren en latere Noord-Afrikaanse volkeren tot diep in de 18de eeuw berucht om hun ontvoeringen, meestal vanaf de kust. Met name blanke vrouwen en kinderen waren in trek. Die werden vervolgens in de tijd van de Moren meegenomen naar het door hen bezette Spanje (gaat er een belletje rinkelen?) en Noord-Afrika om verkocht te worden op de slavenmarkten. Vandaar ook de angst in die tijd onder ouders, dat hun kinderen zouden worden ontvoerd en meegevoerd naar Spanje en omstreken. Vele jaren later werd die ooit zo reële angst gebruikt voor het kinderverhaal rondom Sinterklaas. De Zwarte Piet moest de kinderen – met een knipoog – angstig maken waardoor ze het hele jaar braaf zouden zijn. Waren ze dat niet, dan gingen ze mee in de zak naar…? Juist ja: Spanje.

diabetesvereniging wil suikerfeest verbieden

 

 

Glutenvrije, lactosevrije, sojavrije Gazpacho, Glutenvrije, lactosevrije, sojavrije Pittige Pompoencake met saus van gember, verse munt en verse koriander en Glutenvrije, lactoserije, sojavrije Piri Piri kip met groenten uit de oven à la Heks:

Gazpacho, koude soep,

Zaterdag komt Cowboy aan het eind van de middag binnenzeilen. ‘Kom, we gaan nog eventjes van het zonnetje genieten.’ Hij tovert een fles wijn uit zijn tas en gaat op zoek naar glazen. Heks is enorm uitgebreid aan het koken. Ze is al twee dagen in de keuken in de weer. Ik zet de kip in de oven, die moet eerst bakken, voordat de groenten worden toegevoegd. Dan volg ik mijn liefje naar een bankje op de Oude Vest. Daar koesteren we ons in de laatste zonnestralen.

Gazpacho, koude soep, pittige pompoentaart, munt, koriander

Als we terug komen smijt ik direct de eerste gang op tafel. Een heerlijke Gazpacho à la Heks. Daarna volgt een  pittige pompoencake met koriander/muntsaus. Als hoofdgerecht serveer ik een verrassende piripiri kip uit de oven. En de uitsmijter is een goeie ouwe groene salade. Vier gangen, op z’n Frans. Alleen de kersentaart toe ontbreekt. Of een kaasplankje.

pittige pompoentaart, munt, koriander

Pompoentaart met fris sausje

‘Mmmm, jammie, oh, lekker….mmmm,’ hoor ik. Cowboy zit zijn buikje rond te eten. Wat is dit lekker zeg. Vooral de kip is enorm goed gelukt. Het sausje is een glutenvrije, lactosevrije, sojavrije creatie van eigen heksenhand. Een zeer geslaagde bovendien.

Het hele weekend hebben we lol van mijn culinaire inspanningen.

lekkerbekje, mooie man, jammie

Cowboy kwijlt bij de aanblik van al dit lekkers

Glutenvrije, lactosevrije, sojavrije Gazpacho  à la Heks:

Kook een paar eieren. Rooster twee paprika’s boven een gaspit tot ze zwartgeblakerd zijn. Verwijder de schil onder stromend water met behulp van een borsteltje. Week twee glutenvrije boterhammen in wat rode wijn. Ontvel 1 kilo tomaten door ze in een bak kokend water te dompelen.

Pureer deze in een keukenmachine met driekwart geschilde komkommer, anderhalve geroosterde paprika, 2 tenen knoflook, het brood/wijn mengsel, een halve theelepel kummel, een deciliter sherry-azijn, wat zout en peper en een rode peper tot een mooie gladde soep. Laat in de koelkast helemaal afkoelen. Serveer in kleine schaaltjes met wat gesneden komkommer, geroosterde paprika en een schijfje gekookt ei.

kip met groenten uit de oven

Kip Piri Piri

Glutenvrije, lactosevrije, sojavrije Pittige Pompoencake met saus van gember, verse munt en verse koriander:

Hak een kleine tot middelgrote (kilo) pompoen in stukken en laat in een pan met kokosolie garen. Voeg twee, drie eetlepels Thaise rode currypasta toe. Pureer met een staafmixer en laat afkoelen. Zes eieren erbij, room geklopt van 2 eetlepels amandelmeel met water, 200ml kokosmelk. Goed mixen en in een cakevorm gieten. In een voorverwarmde oven op 200 graden 50 minuten au bain marie gaar laten worden. Bak voor het sausje een paar sjalotjes in kokosolie, voeg room geklopt van 2 eetlepels amandelmeel met water toe, kokosmelk, een half groentebouillonblokje, een flinke scheut gembersiroop, 2 eetlepels verse munt en twee eeltlepels verse koriander.

groenten uit de oven

Geroosterde groenten

Glutenvrije, lactoserije, sojavrije Piri Piri kip met groenten uit de oven:

Koop een lekkere dikke scharrelkip en laat em in stukken hakken. Marineer de stukken minimaal vier uur in een mengsel van twee eetlepels geroosterde sesamolie, drie eetlepels vissaus, flinke scheut droge sherry, sap en rasp van een limoen, Piri Piri kruiden, twee eetlepels geraspte verse gember, een halve liter kokosmelk, vier tenen knoflook geperst, gemalen komijn, gemalen koriander en een eetlepel sambal. Meng in een schaal gesneden groenten met wat olijfolie. Schil een paar aardappelen.

Laat de stukken kip uitlekken en leg ze in een braadslee. Bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden.

piri piri sausje

 

Voeg daarna wat sjalotjes, broccoli en wortel toe. In een andere ovenschaal aardappel, zoete aardappel en de rest van de sjalotten, worteltjes, witte kool en broccoli garen. Klein laagje water op de bodem van de schaal, daarin de aardappelen leggen, daarbovenop de rest van de groenten.

Zet beide schalen in de oven en laat nog een half uur garen. Intussen de marinade verwarmen. Beetje inkoken et voilà: Een heerlijke saus is het resultaat. Om je vingers bij op te eten!

piri piri sausje, kip met groenten uit de oven

En dit is dan uiteindelijk het resultaat!

lekkerbekje, mooie man, jammie

Je ogen stuiteren ervan uit je hoofd!

groene salade

GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ, SOJAVRIJ FRIS WORTELSOEPJE VOOR WARME DAGEN.

IMG_1490

FRUIT EEN UI IN OLIJFOLIE. TWEE TENEN KNOFLOOK EVEN MEESMOREN. BOUILLON TOEVOEGEN. WORTELEN ERBIJ. VERSE GEMBER ERDOOR. STAAFMIXER EROP. STUKJE CITROENGRAS EN/OF CITROENBLAD TOEVOEGEN.  SERVEREN MET BEETJE RODE PEPER…. MMMMMMMMM!

IMG_1493 IMG_1499